Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

  • stalic

Праздник срывается!



Что у меня нового? У меня абсолютно идиотская ситуация сложилась.
Из-за одного глупого, безответственного сотрудника срывается назначенный на завтра праздник. Не для меня праздник - для людей праздник!

Collapse )
Cook
  • iqmena

Гуштнут

Жил в одном болгарском селении блаженный человек Иоанн, великий постник. После смерти своих родителей раздал он все имущество свое нищим, так как с юности любил Всевышнего более всего. И подался в иночество. Поселился на пустынной горе. Подвижничал. Но пришли ночью разбойники, избили Иоанна и прогнали его с горы. Потешились...
И отправился Иоанн в крови и слезах в жаркую пустыню. Поселился в дупле сухого дерева. И прожил он в молитвах 60 лет, не видя лица человеческого.  Питался он поначалу одними травами дикими. Видя такое терпение, повелел господь вырасти в пустыне гороху. Этим горохом блаженный Иоанн и прожил в молитвах и здравии долгие годы. Но однажды, пришли к нему пастухи и удивились они силе духа и тела старца, кроме гороха не знавшего никакой еды.



Collapse )
  • khakim

С праздником!

По самым же древним славянским поверьям после равноденствия открывалось небесное царство богов, Сварга, и на землю спускалась богиня Жива — Весна.Отдавая дань традициям предков и желая напомнить людям о нашем общем "зеленом доме", 39 лет назад Организация Объединенных Наций постановила в день весеннего равноденствия отмечать также и День Земли, хотя уместнее его воспринимать в связке Земля-Небо и не мешать мистической привлекательности.

Главным праздником сегодняшнего дня является ещё один праздник Нового года – Навруз. Отмечают его в ираноязычных и тюркоязычных, а также в ряде мусульманских стран, на сей раз по солнечному лето исчислению. Навруз имеет зороастрийское происхождение и второе название: иногда его называют Праздником первой борозды. Как и все праздники зороастризма, он связан с движением Солнца и поэтому Новый год Навруз всегда отмечается на следующий день после весеннего равноденствия. Сегодня все веселятся, ходят друг к другу в гости, дарят подарки и лакомятся традиционным праздничным блюдом сумаляк – кушаньем из проращенных ростков пшеницы. Приятного аппетита и с Новым Годом!

Желаю всем хорошего весеннего настроения!

Сталик прав, Миллион раз прав.

Дорогие сообщники!!! Слушайте Сталика! Объясню почему, Сталик пишет, дружите со своим мясником, дружите с продавцом специй, дружите с продавцом трав, если не дружите то хотя бы уделяйте им внимание, и будет у Вас всегда лучшее мясо, лучшие специи, и лучшие травы. Почему я так пишу, спросите Вы меня, да потому что каждый приход на рынок (я хожу в Киеве на Владимирский) я получаю полный Кайф т.к. со мной здоровается мой мясник, Алик, у которого самая вкусная баранина в г. Киеве, и он со мной здоровается не потому что я у него что-то купил, а потому что я всегда когда что-то у него покупаю, мы с ним просто перекидываемся несколькими фразами и всё!!! Но я знаю, что у меня будет самая лучшая часть ярки, или барана, которая была освежована сегодня утром и мне говорят: "Возьми дарагой, ты хороший человек, и я хороший человек, а хорошие люди должны делать приятное друг другу" и после этих слов он достаёт седло барашка, от которого я не могу отказаться. Это чудо!!!
А специи, какую я сегодня купил чёрную зиру!!! Да самую лучшую зиру я купил, а травы, это праздник. Мои Таджички, ах мои любимые таджички, продали мне такую ДЕВ-Зиру из которой получится не плов, а СКАЗКА.
Я хожу на рынок каждую субботу с утра, и не для того чтоб купить что-то, а для того чтоб пообщаться со своими друзьями, и поставщиками, это праздник для меня!
А Вы дружите со своими поставщиками? ЕСЛИ НЕТ, СЛУШАЙТЕ СТАЛИКА.
kucharz

Праздничная грудинка

Поскольку,у большинства моих друзей,праздники еще впереди - есть время,чтобы очередной мой рецепт мог быть воплощен Вами в жизнь и порадовать Ваших родных и близких.Ведь Пасха - наверное самый семейный из всех праздников в году!А если и мое скромное блюдо будет на Вашем столе,то это мои Вам душевные поздравления с наилучшими пожеланиями :-)))

Обьяснения будут пошаговыми,по этому много фотографий.

Collapse )
40 лет

К масленице готовы?

Сел тут, посчитал. И насчитал 293 471 рецепт блинов. Тоненькие и толстые, гигантские и оладушки, пшеничные и гречишные и даже рисовые, жареные и печеные, кислые и пресные, простые и с припеком. Да, вы и сами знаете.
Я, например, больше всего люблю дрожжевые - толстые, ноздрястые, с ярким хлебным вкусом. Если вас также сильно любят как меня, и к вашему приходу с прогулки по морозному зимнему лесу, напекли таких блинов, то, ей богу, вы почувствуете себя самым счастливым человеком на планете. Возьмите озябшими пальцами это масляное румяное солнышко, сверните трубочкой, макните в сметану, а перед тем как надкусить, пропустите граммов пятьдесят. А с икрой?! А! А с селедкой?! И еще 50! Не любите с селедкой, так от блина с медом уж точно не откажетесь. Угадал?



Не мог не поделиться рецептом этого «символа счастья и достатка». Тем более что и масленица на носу. А чтобы не упустить какую-нибудь мелочь, попросил маму приготовить тесто. Ну, а жарил блины сам.
Collapse )
40 лет

Суточные щи 2.

Нет, нет! Я не взят в заложники. Все нормально. Дома я. В кругу семьи.
Просто хочу показать, что щи у меня самые, что ни на есть СУТОШНЫ. И стояли они на морозе ночью. Ну не совсем на морозе. У меня на веранде градуса 2-3 ниже нуля было сегодня ночью. Так, слегка ледяной корочкой подернуло сверху, даже не корочкой, а крошкой. А поставил я их на веранду не для того, чтоб заморозить, а просто в холодильник горшок не умещается. Если б холоднее было, то горшок «сто пудов» бы треснул.
Да, сегодня щи лучше. А завтра, наверное, еще лучше будут. Правда, осталось их совсем чуть-чуть.



Collapse )
  • Current Mood
    Боевое, праздничное
  • Tags

(no subject)



Извините, если кого задел предыдущим, хотя уже удаленным, постом (просто я не успел добавить фотографии), но праздник Ураза-байрам имеет непосредственное отношение к кулинарии, так как в эти три дня праздника просходит настоящий пир - люди готовят разные вкусности и приглашают друг друга в гости отведать все эти явства ...
 </a>iqmenaуже постила рецепт зур-балиша, я хотел бы написать рецепт балиша, как его готовят у нас в семье ...
Пока только фото, описание будет позже т.к. времени совсем нет ... 

Collapse )