?

Log in

No account? Create an account

Назад | Вперед



Сунул нос в деревенский холодильник, а там кусочек фарша да остатки домашней лапши.
По-флотски? Неееее, скууууучнооо!
Бум извращаться))))

Готовый фарш 2 раза прокрутил через решетку 3 мм.



Хорошенечко вымесил до появления липкости.
Мокрыми руками сформировал мясную лепешку.



И аккуратно "натянул" на маленькую салатную пиалушку.



Засунул в духовку (150С), через 10 минут увеличил на грев до 180С и подержал еще 10 минут.
Вышла вот такая пиалуха))))





Тем временем, натер сырик на мелкой терочке и смешал со сметаной. Прогрел до образования
однородной эмульсии.



Загрузил усе ингредиенты в "тарелку" и остался доволен)))))



Comments

pristalnaya
Aug. 23rd, 2015 12:00 pm (UTC)
Классно!)
А пиалушечка не треснет в духовке? Если у меня, например вот такой белой нет...
Чем бы заменить?..
pachom
Aug. 23rd, 2015 12:55 pm (UTC)
Именно поэтому температуру поэтапно поднимал.
Замените керамической
markpon
Aug. 23rd, 2015 01:46 pm (UTC)
Столько суеты и... ради чего? Ради вот этой нямки? Вы группой ошиблись, это надо к "хозяюшкам" постить, они еще и маянезиком сверху зарихтуют и будет полная гармония.
pachom
Aug. 23rd, 2015 02:49 pm (UTC)
Ой, а вы что в кулинарии разбираетесь?)))
markpon
Aug. 23rd, 2015 03:45 pm (UTC)
да
machasgracias
Aug. 23rd, 2015 04:37 pm (UTC)
модераторское
У нас допускается только аргументированная критика.
Сделайте вторую попытку, напишите другой комментарий.
markpon
Aug. 23rd, 2015 04:45 pm (UTC)
Re: модераторское
Да нет проблем, если есть предмет для критики и разбора. Но здесь что разбирать? Тарелку из фарша? Но это же самая настоящая нямка, никакого отношения к нормальной еде не имеет.

Было ж нормальное сообщество, зачем здесь такое творчество по принципу - делать нефик, слеплю гулю?
pachom
Aug. 23rd, 2015 04:59 pm (UTC)
Re: модераторское
А теперь попробуйте повторить.
Проблем всего пару: лопнувшая пиала и фарш порванный на ней.
Изучите терминологию. Обоснуйте в каком месте у вас вылезает нямка, обоснуйте, а дальше я вступлю в диалог)))
markpon
Aug. 23rd, 2015 05:09 pm (UTC)
Re: модераторское
Я вроде не с Вами общался сейчас и никакого желания вступать в диалог с косноязычным человеком, ставящим два и более смайла в ряд (по примеру тетенек с одноклассников), я не испытываю.
pachom
Aug. 23rd, 2015 05:26 pm (UTC)
Re: модераторское
Пардоньте. Вы открываете хамскую ветку в моем посте и говорите, что ко мне это не относится?
Вы уже вступили в диалог и соскакиваете?
Вас пугают скобочки?
Будьте любезны, ответьте на заданные вам вопросы.
Укажите в места, где вашу тонкую натуру тронула косноязычность.
В противном случае я вынужден буду вас считать балаболом.


Edited at 2015-08-23 05:27 pm (UTC)
machasgracias
Aug. 23rd, 2015 05:43 pm (UTC)
модераторское
Переход на личности в сообществе запрещён.



markpon
Aug. 23rd, 2015 05:51 pm (UTC)
Re: модераторское
ок, принято
pachom
Aug. 23rd, 2015 06:03 pm (UTC)
Re: модераторское
Замечательно. Можно теперь услышать ответы на заданные вопросы?
duboff1972
Aug. 24th, 2015 02:41 am (UTC)
Нормально, чо!! Котлета с сыром)))
laura_mz
Sep. 23rd, 2015 01:46 am (UTC)
ну, как же не восхититься таким изобретательством - мясная пиалушечка? корзиночки из теста уже не так оригинальны и немного надоели!
сделаю своему сыну, может так будет мясо есть? :)

Профиль

риштан
stalic_kitchen
Кулинарное сообщество хороших людей
ЖЖ основателя сообщества

Календарь

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Powered by LiveJournal.com